Aldo Ruocco

Nato e cresciuto nella cultura mangereccia del sud-Italia mi sono sempre portato dietro la mia capiente valigia affamata di esperienze, vivendo, conoscendo e lavorando in giro fuori e dentro l’Italia. Il mio rapporto con la ristorazione è cominciato all’estero, in Olanda, Irlanda e Paese Baschi ho lavorato in diversi posti per pagarmi gli studi. Dopo di che non mi sono più allontanato dal settore. Il desiderio di viaggiare non mi ha mai abbandonato, “assaggiare” cose nuove e diverse, come dire “l’appetito vien viaggiando”.

Patrícia Araújo

Sono il pezzo verde-giallo della famiglia. Nata a Recife, ho vissuto tanti anni a San Paolo prima di diventare un cliché, innamorarmi dell’italiano e venire ad abitare a Roma. Laureata in Giornalismo e post-laureata in Storia, ho lavorato come reporter e capo redattore nelle aziende brasiliane G1, R7 e TV Globo, finché ho deciso di dedicarmi ad scrivere in modo indipendente su viaggi, agricoltura e gastronomia.

Maria

Posso dire che sono la ragione che ha portato mio padre e mia madre a fare l’Italia a 3. Sono nata a Roma in una notte fredda di febbraio 2015 e, già nel mio primo giorno, mi sono fatta sentire a piena voce. Mangiare é, da sempre, il mio hobby preferito. I miei genitori, che sempre hanno amato viaggiare e mangiare, hanno visto nella mia nascita il momento giusto per fare il loro viaggio dei sogni. Quindi, partiamo!